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大叔上山挖草药, 刨地三尺手掌现真身

农村老汉略懂草药,在农村街上开了个草药铺,专门治疗各种跌打损伤,在我们当地小又名气,每到不赶集的日子就上山挖草药,那天又像往常一样进山了。

一锄头下去,刨坑土坑发现一个手掌形状的根,据农村老汉说这是野生山药,长这么大在农村呆了那么多年头一次见,一般野生山药都很难寻找了,更别说如此巨大之物,刨地三尺才露出真身来!

农村老汉进山那么多次,也是初次遇见,农村很多人求他出售都不肯,说要留给自己儿子儿媳妇吃,这野生山药十分滋补,估计他是又想着抱孙子了!

山药的营养成分丰富,每10O克含蛋白质1.5克,碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁0.3毫克,胡萝卜素0.02毫克,硫胺素0.08毫克,核黄素0.02毫克,尼克酸0.3毫克,抗坏血酸4毫克。此外还有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分。具有诱导产生干扰素、增强人体免疫功能的作用。

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