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「养生菜谱」香葱双卜丝 秋季除痰润肺预防感冒缓解咳嗽

准备食材

白萝卜200g,胡萝卜100g,虾皮25g,青葱15g,盐、白糖、黄酒等适量。

烹饪方法

1、白萝卜胡萝卜洗净刨成丝,加入少许盐腌制20分钟再挤干水分;

2、虾皮先用黄酒浸发;

3、锅内放油25g左右,六成热时爆入葱末;

4、加入虾皮,翻炒片刻浇淋在萝卜丝上,加入少量白糖等按照个人口味喜好调味后拌匀。

菜肴功效

白萝卜除痰润肺,胡萝卜有预防感冒和解百日咳的功效,故而适用于感冒食纳差,肺热痰多的人群。

温馨提醒:食物并非药物,只用于辅助保健哟,有一些禁忌还是需要咨询专业医生滴。

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