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原天津狗不理包子特厨眼中的郑州:十年从“土城”变“国际郑”

河南商报记者 王苗苗/文 王春胜/图

提到天津美食,最耳熟能详的莫过于天津包子,而47岁的天津人李强,就因为这小小的包子,与郑州结下了不解之缘。

“郑州是我第二个故乡,不打算再换地儿了。”2008年,原是天津某包子总店特级厨师的李强来到郑州谋生。

10年,他将一家小店变成两家大店,从举目无亲,到与许多食客成为朋友,而他眼中那个“土城”郑州也发生了翻天覆地的变化,“郑州发展很快,做什么都特别方便。”

【结缘】

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