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新疆食品药品监督管理局2017年第一期中小学(幼儿园)食品安全培训班在乌鲁木齐圆满结束

11月8日,自治区食品药品监督管理局2017年第一期中小学(幼儿园)食品安全培训班在乌鲁木齐市圆满结束。在开班仪式上,我局党组成员、副局长刘洪彬出席并讲话,乌鲁木齐市部分中小学、幼儿园负责人或食品安全管理人员约200人参加了第一期培训。

此次培训主要针对学校(幼儿园)食堂长期以来食品安全制度不健全、原材料采购进货查验制度不落实、餐饮具清洗消毒不到位、加工操作行为及食物留样不规范等问题,进行了重点培训,详细讲解了学校食品安全管理职责和工作重点以及食品安全事故的应对处置程序和措施等内容;并现场观摩了八一中学高中部和幼儿园食堂。

通过培训,提高了参训学校(幼儿园)食品安全第一责任人意识,提升了学校(幼儿园)在学校食堂供餐、集体用餐配送备餐、课间加餐管理等关键环节的食品安全管理能力,取得了较好的效果。第二期培训班将于11月9日开班。

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