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聚焦 | 风云际会,中国文旅产业沪上奏响集结号

大旅游业时代,供给侧改革有利于推动建立“共建、共享、共赢、共生、共荣”的产业新生态圈。中国酒店投资商供给侧联盟常务副会长、全商联(广州)产业链管理有限公司总经理徐益新主持了圆桌论坛《赢在供应链》,兰维乐集团董事总经理Julia Xu、简一大理石瓷砖(集团)营销总经理邱文胜、希尔顿酒店管理公司大中华区及蒙古采购总监邵丽舒、世茂喜达酒店集团采购副总监邬飞骅、绿地酒店集团采购部负责人方恩达等嘉宾参与了研讨。

在Julia Xu看来,目前酒店行业的供应链十分分散,随着去中间化、数字化趋势的发展,整合酒店供应链资源、打造供应链平台,使得价格更透明化、同时酒店采购方获得最好的食材,提供更好的服务。

而邱文胜表示,以前酒店的打造不是来自消费者的需求,而是房地产的配套。在互联网时代,酒店的建立应该取决于消费者的真正需求,而不是一味追求投资回报率等。关于酒店的竞争是供应链的竞争的课题需要深入探讨。

旅游饭店业作为交流的窗口,链接时间和空间的距离,在以“海峡两岸聊酒店”为主题的对话环节,台湾晶华丽晶酒店集团董事长潘思亮与世茂集团助理总裁、世茂喜达酒店集团总经理唐鸣开启了一场跨越海峡的对话,探讨海峡两岸酒店的交流与合作。

潘思亮分享说,关于酒店的开发,台湾大都以小型业主为主,而大陆以大型房地产开发商为主。越差异化、越特色化的产品,同时结合“文化+创意”在这个当前行业内才有前景。比如目前的亲子家庭市场,非常具有发展潜力。

当晚,主办方还在上海世茂皇家艾美酒店呈现了一场以《优·天下,宴·上海》为主题的晚宴。亚太酒店协会会长、全联房地产商会酒店投资商分会会长、中国金茂控股集团高级副总裁张辉代表主办方致欢迎辞,联合国代表、联合国经济及社会理事会(《联合国宪章》规定的联合国6个主要机关之一)官员Janet C. Salazar女士现场致贺辞,向APHA上海分会的成立致以热烈的祝贺和诚挚的祝福。

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