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日媒探秘“云际上”的中国世界级酒庄:自然条件得天独厚

1月14日报道 日媒称,清澈的空气中,成片的葡萄田将山坡染成红色,头顶的蓝天触手可及——这是坐落在喜马拉雅山脉山脚下的中国云南省德钦县阿东村。该村与香格里拉市相邻,居住的主要是藏民。2017年11月底,阿东村举行了庆祝葡萄丰收的活动,这天,身穿色彩鲜艳的民族服装的约80名村民聚集在广场上,围坐在铁锅制作的菜肴的周围,不时举杯庆贺。

据《日本经济新闻》网站1月4日报道,村里的新酒庄酿造的高级红葡萄酒名叫“敖云”,中文里有“遨游云际之上”之意,而这正是如今吸引全球葡萄酒业者热烈关注目光的一个品牌。

“喝这款葡萄酒能让身体变得舒服,我已经喝了3杯,但还能再喝几杯,”53岁的杨四高饶有兴致的叙述品酒体会。他原本从事木匠工作,在酿酒厂建成之后,开始参与葡萄栽培。46岁的村长双桑丁则笑称:“(因为)来了法国公司,村子一点点富起来了”。

村长提到的法国公司是法国酩悦轩尼诗,作为在新天地里酿造葡萄酒的计划核心,该公司曾在拥有巨大市场的中国寻找理想之地。而经过4年的探寻,该公司选择了位于海拔2200~2600米高原的4个村子。在湄公河长年累月冲刷出来的山坡上,当地居民之前就在此栽种葡萄。

报道称,由于道路尚未完全开通,这里称得上是远离尘世的山间秘境。居民在这里充分利用陡坡,在梯田上从事农业,并以饲养在高原上栖息的牦牛等为生。在中国政府的推动下,这里在2002年前后开始了葡萄栽培,当时面向国内企业。这里收获的葡萄最初按每公斤的价格出售给当地的酿酒厂,不过,由于与质量相比更重视产量,因此并未形成充分发挥风土优势的高品质的葡萄种植。

报道表示,中国正处于从葡萄酒消费大国迈向生产大国的过渡期,产量的扩大成为当务之急,酿酒厂也猛增至数百家。仅从葡萄种植面积来看,中国如今已跃居世界第二位。

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