一杯姜汤 暖了“最冻广马”

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一杯姜汤 暖了“最冻广马”

低温加降雨,2018年广州马拉松被冠以“史上最冷”。12月9日上午,3万名跑者迎着风雨继续开跑,天寒地冻中必定要饱经考验,但他们却是带着暖意回到终点,因为一路上他们收获的是最细致的服务,最热情的呐喊,还有最衷心的祝福。无论是官方还是民间,都给予广马选手最温馨的体验。而赛场内外,也上演着体贴入微、互相帮扶、勇于挑战的动人故事。

文/广州日报全媒体记者龙锟、孙嘉晖、刘晓星、梁超仪、侯翔宇、叶碧君(署名除外)

图/广州日报全媒体记者陈忧子、莫伟浓、龙锟、刘晓星、梁超仪、侯翔宇、叶碧君、孙嘉辉、徐蓓、廖艺、雷煜

研磨300斤爱心姜 深夜熬出暖姜汤

12月9日早上八时多,阴雨湿冷,在2018广州马拉松终点站花城广场上,志愿者们披着雨衣,紧守岗位,为等下到达终点的参赛选手们准备后勤服务。寒冷的空气中,飘来了一股芳香浓郁的姜汤味道,热气腾腾的姜汤为志愿者们驱走了不少的寒意。

在姜汤供应摊位上,只见一个个桶和纸杯已放置于桌面上,随时供应给有需要的人士。天河体育中心财务部相关负责人唐瑞勤介绍,考虑到这两日广州天气降温明显,他们收到广马组委会通知需要增加姜汤的后勤供应,于是立刻动员着手准备。“昨天买来了300斤的姜,为了保证新鲜出炉、热气腾腾,10名后勤人员昨晚凌晨两点多开始熬制,熬足火候才出炉,制作完毕后大伙清晨组织运输,做好保温工作,确保姜汤到位。”

这一煲深夜熬制的姜汤,喝一口味道浓郁,背后是暖融融的心意。唐瑞勤介绍,为了让姜汤更好地驱寒,后勤人员对着300斤姜逐一研磨,而非简单地切片熬煮,这样可以让姜味更好地催发出来,达到驱寒目的。考虑到参赛选手奔跑40公里要耗费非常大的体力,他们还在姜汤中融入了红糖以便更好地补充能量。

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