紫薯别再蒸着吃了,教你几种新吃法,营养美味,好吃解馋做法简单

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紫薯别再蒸着吃了,教你几种新吃法,营养美味,好吃解馋做法简单

最近自制紫薯小点心有点火爆,紫薯是许多甜点里面不可少的食材,因其口感香甜,特别深爱大家的喜爱。今天就为大家介绍几种营养健康的紫薯甜品,而且做法很简单,喜欢赶紧试试吧!

准备材料:紫薯、纯牛奶250ml、玉米淀粉25克、细砂糖、炼乳

做法:

1、紫薯洗干净去皮,然后切片,起锅烧水,水开后,隔水蒸15分钟左右,直至蒸熟蒸软即可。蒸好后取出,用勺子压成细腻的紫薯泥。

2、把纯牛奶、玉米淀粉、细砂糖(根据口味增减)、炼乳适量(也可以不放)、紫薯泥放入碗中混合搅拌均匀。

3、取一个不粘锅!一定要不粘锅哦,把搅拌好的紫薯糊过滤好,倒入不粘锅中。

4、开小火加热,一定要边搅拌边加热哦,直至加热成顺滑细腻的面糊状。提起的时候不易掉落即可。

5、再取一个碗,碗中撒点椰蓉,到时候好脱模哦!

6、倒入煮好的面糊,刮平表面,冷却后,附上保鲜膜,放冰箱冷藏3小时凝固成型。

7、3小时后,凝固成型后,取出,切成小块。

8、最后把所有的小块,裹上椰蓉就可以开吃啦!是不是很简单,新手也可以做。

准备材料:

紫薯3个、糯米适量、牛奶约80ml、糯米粉约120g(根据紫薯大小添加到紫薯米可揉成面团即可)、白砂糖适量、蜂蜜适量

做法:

1、提前4小时将糯米泡水备用;

2、紫薯蒸熟,放入碗中去皮压成泥,倒入牛奶,加入白砂糖,最后一点点加入糯米粉可揉成面团即可;

3、将紫薯面团分成小块,揉搓成小球,放入泡好的糯米中滚动,粘满糯米;

4、然后放入蒸锅,蒸20分钟左右熟透即可。

准备食材:木薯粉200g 、紫薯 、白糖、炼乳

做法:

1.将200g木薯粉倒入150ml的沸腾水里,搅拌均匀。

2.揉成面团,盖上湿布醒20分钟。

3.两个紫薯削皮,蒸熟压成紫薯泥。加入炼乳和白糖,加入炼乳味道超赞,搅拌均匀。

4.木薯粉团子分成一个小团,然后揉成圆球,压扁,包入紫薯球揉成丸子。

5.水沸腾后倒入丸子,等再次沸腾倒入一小碗清水,翻滚3分钟即可。

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