滁州南谯区第二督学责任区开展 “卫生情况”和防溺水工作专项督导

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滁州南谯区第二督学责任区开展 “卫生情况”和防溺水工作专项督导

为了加强学校食堂、食品卫生安全管理和防溺水工作,保障师生健康安全,5月22日、23日,滁州市南谯区第二责任区组织督学对辖区学校(园)开展“食堂、食品、饮水及宿舍卫生情况”和防溺水工作专项督导。

本次督导侧重于责任督学八项经常性督导事项中的食堂、食品、饮水及宿舍卫生情况和防溺水工作,重点是食堂、食品卫生情况督查和防溺水工作。责任督学们深入各校(园),听取学校(园)领导关于“食堂、食品、饮水及宿舍卫生”和和防溺水工作情况汇报,了解学校(园)有什么好的做法及存在问题。实地查看食堂设施配备情况,食堂明厨亮灶系统建设情况,食堂环境卫生和防蝇防鼠情况,从业人员卫生习惯情况,食品留样情况,仓储货物堆放情况。

查阅学校相关资料,了解学校食品经营许可证情况,食堂、食品、饮水及宿舍卫组织制度建设情况,从业人员健康管理情况,原材料购进索证索票情况,餐饮具清洗消毒记录情况,食品加工操作等环节的管理情况,领导跟餐记录情况,防溺水工作宣传教育和致学生家长一封信回折收回保存情况。实地查看饮水设备,师生饮水管理情况。走访了部分师生,了解学校开展食堂、食品、饮水及宿舍卫生和防溺水工作情况,并实地查看学生公寓卫生安全及管理情况。

此次督导,加强校(园)对食品卫生安全工作的领导和管理,保障师生安全。对督查发现的问题形成问题清单,提出整改建议,并督促学校(园)整改到位。(卢天标、宣义田、贲培友、桑国平、冯茹)

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