炎炎夏日,推荐你们几道暖胃汤品,美味汤品的制作方法

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炎炎夏日,推荐你们几道暖胃汤品,美味汤品的制作方法

这里是莱莱美食日记,我是小莱一个一吃就停不下来的汉子。胃是我们重要的伙伴,今天我给大家带来几个好喝的汤品,让我们的胃暖暖吧。暖暖的胃,轻松一整天。玉米排骨汤

玉米排骨汤

食材及调味品:

玉米,排骨,姜,蒜瓣,大葱,料酒,生抽,食盐,香醋

制作步骤:

1.把玉米,排骨等食材处理干净。

2.把排骨切成小段。

3.开火,锅里倒清水。清水沸腾后加入切好的排骨,焯一下水,30秒左右。

4.生姜和大蒜切片,大葱切段。

5.准备好高压锅,往锅里倒入适量的水,然后加入切好的葱姜蒜,烧开。

6.玉米切成小段。

7.把焯好水的排骨和玉米同时加入,再倒些许料酒,盖上高压锅盖,中火焖20分钟。

8.20分钟后开锅,加入适量的食盐,生抽,香醋(按照自己的口味来)。

9.拿筷子搅拌几圈即可出锅。

小贴士:

1.往高压锅里放排骨时一定要在水烧开以后。

2.排骨先焯一遍是为了去排骨中的血水。

3.爱吃胡萝卜的朋友还可以加胡萝卜哦!

这个汤怎么说呢,玉米的甜味加上排骨的肉香,加上一点香醋勾勒,浓香四溢。真的非常好喝。黄瓜鸡蛋汤

食材及调味品:

黄瓜,西红柿,鸡蛋,食用油,食盐,鸡精

制作步骤:

1.把黄瓜,西红柿洗干净。

2.把黄瓜,西红柿依次切片。

3.开火,往锅里加入少许食用油。

4.锅热后,下入黄瓜片翻炒30秒左右。

5.往锅里加入适量的清水,再把西红柿放入,最后加入少许食盐。

6.待水沸腾的时间里,我们拿一口碗,把鸡蛋液打入碗中,用筷子沿同一方向搅拌,直到蛋液均匀。

7.锅中水沸腾后倒入鸡蛋液,倒的时候那筷子搅拌几下就把火关了。

8.加入少量鸡精,搅拌几下即可出锅。

小贴士:

1.倒入鸡蛋液搅拌是为了入蛋液分散开来。

2.煮的时候不要改锅盖,要不然黄瓜会变黄。

3.鸡蛋下锅时就把火关了,这样就容易形成蛋花,看着就有食欲。

这道汤闻起来黄瓜和鸡蛋的香气浓郁,味道也是棒棒的。海带骨头汤

食材及调味品:

猪骨头(脊椎骨或者筒骨),海带,生姜,蒜瓣,食盐,香醋,味精,料酒

制作步骤:

1.把猪骨头和海带洗干净。

2.猪骨头放入沸腾的水中焯一遍水,去掉血水。

3.把生姜切片,蒜瓣拍碎。

4.再起一锅水,烧开后把猪骨头放入,再放入生姜和蒜瓣,倒入少许料酒和香醋,中火烧20分钟。

5.往锅里放入洗干净的海带继续用中火烧10分钟左右。

6.出锅前两分钟加入适量食盐,味精,再拿筷子搅拌几下即可。

小贴士:

1.骨头一定要煮的熟透,这样骨头的味道才能完全体现出来。

这道菜可是我夏天必喝的汤,说不来的鲜美!

这些菜都可以让我们的胃暖暖的,大家赶紧动起手来吧。

大家伙们还有没有什么美味的汤品吗?

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