炖羊肉要放调料吗?很多人都搞错,难怪汤水不白还很膻

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炖羊肉要放调料吗?很多人都搞错,难怪汤水不白还很膻

羊肉,是很多人滋补身体的首选,李时珍《本草纲目》中记载:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气”,由此可见,常吃羊肉对人体有着极大的好处。

羊肉的做法有很多种,各地均有各地不同的做法,说到吃羊肉,不得不提内蒙古的羊肉和西北的羊肉,小编有幸曾到访过这两地,那羊肉的鲜美简直无法形容,那么为什么很多人在炖羊肉时,会出现汤水发黑,膻味很重的情况呢?其实啊,说白了,就是你的技巧还不够,别看炖羊肉简单,但想炖的好吃,那可是个技术活,所以下面我们就来看看炖羊肉的一些小技巧。

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