「9种排骨汤的做法」不想吃饭的时候可以喝汤哦,美味又养生

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「9种排骨汤的做法」不想吃饭的时候可以喝汤哦,美味又养生

1、排骨洗净入冷水锅加入姜片煮一会儿去血水。

2、煮好的排骨用温水冲洗干净,加温水和姜片煮开。

3、番茄切块,倒入煮开的锅内继续煮开后转小火炖1小时左右至排骨软烂。

4、待汤汁香浓,加入适量盐搅拌后再煮10分钟左右。

5、加入葱花、生菜后关火即可。7.冬瓜排骨汤

准备材料:猪大排500g、冬瓜750g、枸杞适量、姜、盐。

做法步骤:

1、排骨洗净下高压锅加入清水,水没过排骨一点,开始煮。

2、冬瓜去皮去瓤,切三角形大块备用。

3、开锅后将浮沫去掉,加入姜片,盖上锅盖压5分钟。

4、松气好后打开锅盖加入冬瓜、枸杞、适量盐后盖上锅盖再压5分钟即可。8.海带黄豆排骨汤

准备材料:猪大排、海带结、黄豆、姜、葱花、盐。

做法步骤:

1、排骨洗净焯水沥干备用,海带结洗净沥干备用,黄豆提前泡发。

2、将排骨、黄豆、姜片倒入锅中,加适量水煮沸后,转小火炖2小时。

3、加入海带结继续炖30-40分钟,加入适量盐调味,撒上少许葱花即可。9.薏米莲藕排骨汤

准备材料:猪大排500g、莲藕300g、薏米100g、葱姜、盐。

做法步骤:

1、薏米洗净泡一夜。

2、排骨冷水洗净后泡15分钟,抛出血沫后倒掉血水。

3、将泡过水的排骨冷水下锅焯水,水开去沫,放入姜片、葱白,焯好水的排骨取出控水备用。

4、莲藕去皮切块备用。

5、将焯过水的排骨、薏米、莲藕放入锅中,加入适量水,盖上盖子煮至水开后,转小火炖1小时,出锅前加入适量盐调味即可。

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