饺子皮别只会包饺子,学会这新吃法,两手一扯,爽滑筋道,太香了

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饺子皮别只会包饺子,学会这新吃法,两手一扯,爽滑筋道,太香了

我们当地人包饺子跟北方不大一样,一般都是去菜市场买现成的饺子皮来包的,很少会自己在家里擀面皮,直接买的饺子皮,回来自己剁个饺子馅就可以开包了,更简单省事一些,而且买的饺子皮大小薄厚都是均匀的,包出来的饺子好看也好吃。可每次都是馅少皮多,饺子馅都包完了,剩下不多不少的饺子皮,放着下次也太少了,扔掉又可惜。

其实饺子皮,除了可以拿来直接当面皮一起跟饺子下锅煮以外,我们还可以拿来做更好吃的吃法。饺子皮别只会包饺子,我们可以拿它来再次进行一个简单的二次处理一下,可以拿来做成薄饼皮,拿来卷蔬菜等食材一起吃,做春卷皮等等,或者是拿来拉扯上长一些的宽面皮,用来做凉拌面皮也是非常棒的。

这里要分享的饺子皮新吃法就是:饺子皮版凉拌面。用现成的饺子皮,我们也不需要再次揉面、擀面、醒面等多次复杂的步骤了,直接在饺子皮上刷一层油,软化一下,切几刀,然后用受拉扯成长条,下沸水烫熟,然后再搭配自己喜欢的配菜或者配料简单拌一拌,这样一碗营养健康快手的凉拌早餐面就做好啦。热天儿子最馋这碗面,不用揉面,两手一扯,爽滑筋道,儿子吃撑了;饺子皮别只会包饺子,学会这新吃法,两手一扯,爽滑筋道,太香了,接下来一起来看看详细做法吧。

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