得癌症的人越来越多, 就是人们爱吃这些, 而且还明知故犯

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得癌症的人越来越多, 就是人们爱吃这些, 而且还明知故犯

现在感觉得癌症的人越来越多,新闻也是经常报道,搞得人心惶惶。而癌症的发生与否与我们的饮食有很大的关系,人们爱吃的这些食物,而恰恰这些食物能够诱发癌症。

1、腌菜

腌菜其中的亚硝酸盐致癌的话题已经说了很多次,但是仍旧很多人无动于衷,不以为然。如果是偶尔吃还会,最怕的就是天天吃,餐餐都吃,而且吃得还比较多,这样就会很危险,会增加身体患癌的几率。

2、烧烤

烧烤吃多了对身体是有很大坏处的,烧烤过程中很容易产生致癌物质多环芳香烃,而且像小摊那种烧烤,卫生条件也不过关的。不过即使如此,人们还是经常晚上三五成群的去吃烧烤喝酒,怎么不会增加致癌几率呢?

3、熏制食物

熏制食物很多人爱吃,尤其在农村,自家就熏制了很多食物。其实熏制食物像熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等,一般都含有致癌物苯并芘,经常食用容易得食道癌和胃癌。

4、油炸食物

油炸食物由于香酥可口,尤其作为小吃来说,很多人对此没有抵抗力。但是我们要知道,油经过反复高温,很容易产生致癌物质多环芳烃。

5、隔夜菜

我们中华传统美德之一就是节俭,因此吃不完的菜一般不会丢,而且保存好隔天吃,现在有了冰箱更是方便安全了不少。但是隔夜菜,尤其是青菜类,会产生较多的亚硝酸盐,吃进去之后容易转化为致癌的亚硝酸胺。因此,我们吃的菜能不过夜就不过夜,实在不行就套保鲜膜,青菜等蔬菜类最好不要放置过夜。

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