适合夏天吃的荤素搭配家常菜,开胃又解馋,越吃越想吃!

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适合夏天吃的荤素搭配家常菜,开胃又解馋,越吃越想吃!

中国饮食文化历史悠久,烹调技艺精湛,闻名寰宇,在世界上素有“饮食王国”之美誉,中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分,也是一种宝贵的旅游资源。有人说幸福不是长生不老,不是花天酒地,不是权倾朝野,幸福只是每一个美好愿望的达成,当你想吃的时候就有的吃,想被爱的时候有人来爱,可以这么说,在如今的社会中,饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的,而是体现人们对于生活的热爱,彰显自我,追求高雅,主动体验,丰富情趣的文化载体和信息符号!送上几道美味,希望大家喜欢!

清炒山药片

食材:山药200g、油、盐、青椒、黑木耳、白醋、生姜、花椒、大蒜、红尖椒

做法:

1.山药去皮、青红椒洗净、黑木耳泡发备用。

2.生姜切细丝,大蒜切薄片、红尖椒切斜段、青椒去籽,去筋后切小片、山药切菱形片。

3.把山药片下开水锅焯水后,捞出备用、锅里坐油,油热后放入花椒、红椒段、姜丝爆香。

4.倒入青椒片、木耳翻炒、倒入山药片,烹入白醋、加适量精盐后,大火翻炒均匀即可出锅。

芹菜炒菌

食材:

1、切蒜切芹菜。

2、将水倒入锅中,开水,加一匙盐,少量食用油,倒入东北黑木耳、芹菜、熟鱼、冷水中。

3、油放入锅中煮至80%热。

4、准备一个碗,倒入大蒜,洒在热油中,加入半勺盐,醋,酱油,拌匀。

5、准备一个大碗,倒入木耳和芹菜,倒入混合汁,搅拌均匀,并在盘子上食用。

土豆炖牛肉

食材:

牛腱子肉250克、土豆1个、红萝卜1根、洋葱半个、番茄红烩调味料1份

做法:

把牛腱子肉切大块,土豆,红萝卜,洋葱切滚刀块。

热锅凉油,把土豆,红萝卜,洋葱放入煸炒,然后再把牛肉放入,牛肉两面都稍稍变色,可以闻到洋葱的香味就可以了。

加入没过食材的开水,放入调味料,煮开锅后,撇去浮沫,转入个小点的锅中小火慢炖。

直到可以用叉子轻松扎透牛肉,就可以了,开大火收收汁,就可以上桌开始享用啦。

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