连续阴雨,农村大哥10万斤豆角滞销,听老农建议后轻松解决问题

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连续阴雨,农村大哥10万斤豆角滞销,听老农建议后轻松解决问题

连续阴雨,农村大哥10万斤豆角滞销,听老农建议后轻松解决问题

随着7月份的到来,时令的蔬菜已经全面的上市,不再局限于黄瓜、番茄,如今的茄子和豆角也已经来到了超市中,和大家面积。市场中的茄子豆角价格比较高,达到了3-5元每斤,很多的消费者也在抱怨着价格太高,实际上这些农产品的地头价是非常便宜的,茄子豆角的地头价在4-5毛钱一斤,除去成本后根本就没有太多的收益,索性的是产量高,因此农民可以赚上一笔小钱。

不过这几天里,很多地方都传出了滞销的声音,比如说长城镇的茄子滞销,一斤才1毛钱, 至于原因说白了就是产量太高,根本就没有什么商贩收购,没有太好的销路。当然如今的豆角也出现了滞销的声音,毕竟豆角的种植没有太多的难度,很多地方都会大量的种植,它的产量在4000-6000斤/亩左右,这样一来商贩对此的需求不是太高,农民的收益也不是太大。

笔者的家乡王大哥,他种植了100多亩地的豆角,在6月下旬的时候就已经开始了集中的供应,起初的时候卖到附近的超市中、集市上,销量还没有什么问题。但随着豆角的集中上市,对此的需求减少,他的豆角反而出现了一定的滞销。王大哥表示,他家里每天都会采摘1000斤左右的豆角。

他尝试了依靠电商的方式,通过直播的形式卖出去,但却发现这种方式的效果并不是很好,豆角如果放置1天没有贩卖掉的话,食用的口感就会降低,而通过快递需要2-3天才能到达目的地,这样一来吃起来不新鲜。

以往这些卖不出去的豆角,他都会将其晒干,制作成特色的卜豆角,通常10斤鲜豆角可以制作成1斤干豆角,这样的话就可以不惧怕新鲜度的问题,可以一直贩卖到冬天,用来炒肉吃还是非常不错的,特别是在春节前期,贩卖的价格高,反而大家都在抢着买。

不过今年的天气比较怪,下了很长时间的雨,豆角想要晒干的难度加大,看天气预报今后的10天里还是阴雨的天气,这样就意味着预计有10万斤的豆角会滞销。每天上千斤的豆角,一直采摘到8月底,卖不出去可就亏大了,要知道每天请工人的工资都是300元。

村里的老农听到了之后,对王大哥说,这个问题很好解决,可以将它制作成酸豆角,依旧是一道很好的美味。准备一个坛子,按照100斤水添加10斤盐的比例,可以依据口味放上一些白糖、香料、辣椒、大蒜、葱姜等,这样的话吃起来味道更赞。

没想到老农的一句话解决了王大哥的难题,这样的话就不需要担心雨季来临时会出现豆角滞销的问题。而市场中的酸豆角卖价达到了5-6元每斤,这样收益更高了。看来解决农业问题,还需要有头脑才行!

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