中非共和国习俗(礼仪漫谈)

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中非共和国习俗(礼仪漫谈)

弹奏民族乐器的中非青年。搜狗图片

交 往

对外交往中,中非人的常见礼节是握手。熟人之间或者见到女士,则是拥抱、相互贴脸,贴脸时先右后左。有些部族的男子与客人握手时,会将左手搭在自己的右臂上,以表尊敬之意。中非人有尊重长者的传统,凡见到长者、酋长等,要低头、屈膝。

在农村,有些人握手时略微屈膝、低头,以示谦卑。农村妇女除了与客人拥抱、贴脸,有时还会亲嘴。日常生活中,人们不愿见到穿黑色丧服的妇女,躲避不及时,与之打招呼只是点头致意,不会握手。

餐 饮

中非普通百姓的主食是木薯、玉米、小米、芭蕉等。木薯根茎不仅可蒸煮食之,也可切块炒、炸或磨面,木薯的枝叶可做配菜。百姓获取肉食,一般是靠打猎。他们喜欢烤肉,即把牛肉的里脊、肋条、腿根肉切成块状,放在铁丝网上烧烤,烤熟后撒上洋葱丝、盐、胡椒粉等作料,配熟木薯、啤酒一起食用。他们还在森林里采集蝴蝶卵,煮熟加盐等调味后食用。

中非的热带水果,如香蕉、菠萝、木瓜等丰富,不少人以水果代餐。他们用棕榈叶汁与一种不知名的树皮酿制土酒,酒精度数不高,呈淡乳色,味道纯正甘甜,受到各阶层人士喜爱。

中非人就餐时,一般不用桌椅,大家围坐在一起,习惯以手抓取食物。男女不同席,特别忌讳女婿和丈母娘、儿媳和公公一起就餐。即使是直系亲属的男女,也必须分开就餐,儿子孩提时可和母亲一起就餐,长大后便要和父亲一起就餐。

服 饰

对外场合,男子多为西装革履,女子打扮也很讲究,服饰颜色艳丽,喜欢佩戴耳环、项链等首饰。中非妇女喜欢把头发梳成各种形状,常见的有凤头型、钉子型等。

由于天气炎热,平民百姓的穿着都很简单,一般是以布裹身。四五月间,雨季开始,气温降至30°C以下,住在当地的外国人略感爽快惬意时,当地人却觉得“寒冬”来临了,不少人即穿上“御寒”的厚衣,戴上厚帽,围上围巾。

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