安庆人种红薯确实有一套,值得看一看

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安庆人种红薯确实有一套,值得看一看

安庆有道特色菜“山粉圆子”,是红白喜事、请客吃饭必不可少的菜肴,到安庆,必须吃“山粉圆子”,否则,等于没到安庆。”山粉圆子“就是红薯粉制作的,安庆种植红薯大多用于制作红薯淀粉,红薯粉也畅销皖西南。安庆人种植红薯确实有一套。安庆人种植红薯都是扦插或埋蔓,底肥大多使用农家有机肥、草木灰、饼肥。选择沙土扦插,“清明”节气前后育苗,“端午节”前后扦插。底肥用腐熟发酵农家有机肥2000公斤/亩,草木灰150斤/亩,饼肥50公斤/亩,混合搅拌均匀撒施。然后平整土地起高垅扦插。也有使用氮磷钾三元复合肥15公斤/亩,过磷酸钙15公斤/亩做底肥的。利用阴雨天气扦插,不用浇水,红薯容易活棵。

安庆人种红薯,不使用化学除草剂,不使用农药。选择品种是当地农科所新培育的高产淀粉红薯,产量8000斤/亩以上,红薯出粉率25%左右。红薯成活后,中耕除草,清沟沥水,培土松土,锄上一遍草,红薯藤蔓就铺满地垅了,杂草也长不起来了。红薯叶面虫不多,对地下红薯膨大生长没有影响,反而对地下红薯膨大有益处,因此,红薯不用打药。安庆人种植红薯,在红薯藤蔓铺满地垅后,就开始提蔓翻藤,阻止藤蔓疯长,防止滋生寄生根影响红薯膨大,翻藤可多次进行,掐掉红薯藤蔓顶芯,摘去多余藤蔓,保留一条主蔓,两条侧蔓,把红薯藤蔓从一个方向挪到另一个方向。

安庆人种植红薯有句农谚:“七长上,八长下”。每年农历7月底——8月初给红薯追一次肥,有两种方案:①每亩追施农家肥2000公斤,草木灰150斤,饼肥50公斤。②每亩追施氮磷钾复合肥15公斤,过磷酸钙15公斤,钾肥10公斤。红薯生长期180天左右,安庆人种植红薯都在“立冬”节气前收获,收益好的红薯要立即制作淀粉,不能储存很时间,否则,淀粉活性酶会将转化为多糖,降低红薯淀粉出粉率和产量。

以上是我们安庆人种植红薯经验、技术分享,欢迎评论留言补充,发表自己的看法!

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