用料十足的孩子最爱的家庭版吐司三明治,轻松教您做!(十款)

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用料十足的孩子最爱的家庭版吐司三明治,轻松教您做!(十款)

土司三明治

说起三明治,很多妈妈多会说,宝宝很喜欢吃的西点食物,有肉有菜有主食,但是外面西点店做的,就是沙拉的脂肪能量和甜度要高一些,不敢给宝宝吃多。

在这里,和大家分享一下沙拉酱的秘密,沙拉酱的原料主要是植物油,鸡蛋黄和醋,再加少量的先香辛料和调味料,鸡蛋黄中含有很多的磷脂,是天然的乳化剂,能够让植物的油,乳化变成固态,醋呢,起到了杀菌的作用,所以沙拉酱一般不用添加防腐剂,可以说是绿色食品,沙拉酱,还可以锁住蔬菜水果的营养成分,防止被氧化。

但是,沙拉酱其实是名副其实的高能量,高脂肪的调味品,我们从配料表中可以看出,无论是我们市面售的蛋黄酱,千岛酱,都是沙拉酱,它们的油脂含量都非常高,所以吃一份沙拉蔬菜水果,哪怕你只用了几勺,一天的油量远远超过了我们《中国居民膳食指南2016版》建议我们每天食用油的摄入量不超过25到30克。

所以,我们使用沙拉酱做三明治,汉堡啊,也可以使用其它的替代品,比如酸奶来和水果一起搅拌,作为沙拉使用,还可以使用柠檬汁加酸奶加干果来替代沙拉酱,还可以使用我们中式的芝麻酱,不仅营养,还可以起到健脑补钙的作用,但是芝麻酱的盐分也比较多。

食物没有完美的,只有合理健康的搭配,所以才能够让我们利用食物中的这些小秘密,为我们的生活添光彩。

土司三明治

说到三明治,我们不得不说,土司面包。吐司面包的做法,不在这里详细的为大家介绍,吐司面包的最关键的秘诀在于手套膜的制作,土司面包制作的完美情况,拉丝情况都在于手套膜出的薄厚状态。手套膜的状态出的好,吐司面包做的拉丝状态就非常好,

在这里我给大家介绍几种手套膜的方法,

第一,面包机直接来操作,做吐司面包,

第二,可以用厨师机,将做的面团,高速揉出手套膜,

第三就是摔打面团,摔打20分钟以上,一定会出比较理想的手套膜。都是我的实验总出来的,大家可以借鉴。

土司三明治

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