2018中国乳制品行业发展分析:乳制品产量、消费量、市场规模分析

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2018中国乳制品行业发展分析:乳制品产量、消费量、市场规模分析

近年来,全球奶牛存栏量呈稳步上升趋势,而中国奶牛存栏量呈下降趋势。根据数据显示,2018年中国奶牛存栏量为720万头,比2014年下降120万头。2018年中国奶牛存栏量占全球奶牛存栏量的5.08%,比2014年下降1.03个百分点。

2014-2018年中国奶牛存栏量占全球比例

资料来源:USDA

2014年以来,由于国际低价原料奶的冲击,国内奶牛养殖业持续萎缩正成为不争的事实。近年来,国内奶牛存栏数及原奶产能下滑明显。

伴随着玉米、苜蓿等奶牛饲料价格高位上涨,我国奶牛养殖成本上升,奶农补栏扩产意愿下降,国内原奶产能难以满足下游消费需求。原奶的供不应求促使奶价上涨,但由于进口大包粉价格低位压制,国内乳制品价格呈现温和上涨趋势,同时乳制品进口量有明显增加。

近几年,我国乳制品行业均价整体呈现上涨态势,从2013年的1.15万元/吨增长到2018年的1.48万元/吨,如下图所示:

2013-2018年中国乳制品行业平均价格走势

资料来源:智研咨询整理

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