包头市人民政府举办全市深入推进食品药品安全整治工作新闻发布会

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包头市人民政府举办全市深入推进食品药品安全整治工作新闻发布会

学校周边“五毛食品”特别是“辣条”问题一直是社会关注的热点,请问市场监管部门是如何确保学校及校园周边食品安全?

针对学校周边“五毛食品”特别是“辣条”等社会关注热点问题,包头市市场监管局以三项措施力保校园周边食品安全。一是加强日常监管。加大对学校及校园周边的检查频次,重点检查证照、进货来源、销售行为、产品质量、标签标识,坚决杜绝来源不明、标签标识不合格等食品流入市场。二是开展集中整治。每年春、秋两季和中、高考期间组织全市开展学校食堂食品安全专项检查,实施校园食品安全守护行动。三是加强宣传教育。广泛开展食品药品安全、特种设备安全等进校园宣传活动,不断提高学生及家长的安全意识和自我防范能力。上半年,学校、幼儿园食堂量化等级评定率98%,明厨亮灶率94%(超出国家年底70%的目标),全市校园周边食品安全形势较乐观。同时,包头市场监管局创新监管方式近期推出“邀请家长陪餐——我来买单”活动,将发放一大批“12315家长陪餐卡”,邀请家长随机陪孩子就餐,直接参与餐饮卫生安全监督活动,发现问题可直接投诉。

流动餐饮大篷车的“一条龙”服务因价格低廉在农村牧区颇受欢迎,但也存在着经营分散、不易监管问题,请问你们是如何监管的?

包头市市场监管局针对流动大篷车的监管主要采取以下措施,一是摸清底数。包头市农村牧区现有集体聚餐流动餐车74家,其中土右旗41家、固阳县25家、达茂旗8家。二是狠抓规范。先后制定出台了《包头市农村牧区集体聚餐监督管理办法》《农村牧区集体聚餐承办者公示制度》,进一步规范农村牧区集体聚餐食品安全备案管理、明确流动厨师从业行为,要求厨师、服务员必须要有健康证,而且每餐的各种食物必须留样,留样食品必须在冷藏条件下存放48小时以上。目前已给44台流动餐饮大篷车办理了“备案卡”,将其全部纳入监管视野。三是加强治理。采取给流动餐车安装摄像头和GPS定位器的方式对其进行实时监管,目前已有11辆流动餐车安装了监控设备。上半年,已经捣毁报废4辆不符合要求的流动餐车。

稿件来源:包头市市场监督管理局(责任编辑: 莳伊 )

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