喝茶到底防癌还是致癌?50万人,跟踪10年,调查结论出乎意料

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喝茶到底防癌还是致癌?50万人,跟踪10年,调查结论出乎意料

我们总听说,喝茶可以抗癌,因为里面有丰富的酚物质和茶黄素和茶红素,这些物质都是具有抗氧化活性的,具有清理自由基的功能,并且可以帮助细胞进行DNA的修复,特别是绿茶。

可是面对喝茶,大家都爱喝“热茶”, 茶凉了就失去了原有的口感和香味,可长期喝热茶又可能增加患食道癌的概率。有数据显示如果喝热茶,并且规律的饮酒、吸烟,患食管癌的风险就会大大增加,几乎是其他人的5倍。

所以喝茶到底防癌还是抗癌呢?最近发表在《欧洲流行病学杂志》上的一项研究表明,喝茶和不喝茶对于癌症的发病率是没有差异的,喝茶对于预防癌症可能起不了什么作用。北京大学公共卫生学院李立明教授团队对50多万(其中有效受试者为45万多)中国人数据,跟踪10年,通过调查问卷记录受试者平时喝茶量,观察随访期间癌症发生的例数,分析喝茶和多种癌症发病风险之间的关系。

研究发现,喝茶多的人,比起喝茶少的人,患癌的反而更多。同时,喝茶多的人往往抽烟、喝酒也多。具体到肿瘤各类别,肺癌和胃癌风险升高;结直肠癌、肝癌、乳腺癌、宫颈癌的发生风险不管喝茶多少都相似。

为了把抽烟、喝酒的不良生活习惯导致肿瘤高发的混杂因素去除,研究人员把观察范围缩小到不吸烟也不过量喝酒的受试者中。结果显示,喝茶最多的人(每天消耗茶叶>4克)跟每周喝茶少于1次的人相比,除了胃癌风险仍然升高(仅限于喝茶最多的那组人),其他几种癌症以及总的癌症风险都没有显著差异。研究者称,胃癌升高可能和茶的温度过高有关,也可能和茶里含的咖啡因刺激胃酸分泌有关。

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