新买的铁锅这样处理,能让铁锅永久不粘锅,饭店老厨师都用这招

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新买的铁锅这样处理,能让铁锅永久不粘锅,饭店老厨师都用这招

新买来的锅必须要经过开锅这一项处理,但是如何正确的开锅,赶快来看看。

新买来的锅,要先进行清洗。首先在里面倒入一点温水,挤入适量的洗洁精,用百洁布柔软的一面进行擦拭,擦拭完之后,用清水冲洗干净。这样就清洗干净了,我们进行下一个环节,这一步至关重要。打开小火,把里面的水分烘干。现在水分已经烘干了,我们关火在里面倒入适量的食用油,然后转动铁锅。我们加入食用油,它可以为铁锅覆盖上一层保护膜,可以防止铁锅生锈,我们将它静置15分钟,时间到了,我们用清水清洁干净,经过这一项处理,铁锅就可以正常使用。

开锅的小妙招还不错,你也赶快试一试,好了,今天的小妙招就到这里了。你学会了吗?

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