这个广东早餐肠粉,会做的几十秒就搞定,营养又美味,省时又省力

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这个广东早餐肠粉,会做的几十秒就搞定,营养又美味,省时又省力

老话说得好“早餐要吃好,中餐要吃饱,晚餐要吃少”一天之中早餐可以说是很重要的了,特别是家里有小孩这些一定要注重早餐,这是营养的关键,那有时候我们上班,没有太多的时间做早餐怎么办呢?

今天小编跟大家说一下广东这边的肠粉,做法简单快速,省时又省力,关键还营养美味肠粉:

食材:肠粉专用粉、鸡蛋、瘦肉、香菇、生抽、大蒜、葱

做法:

1:把肠粉专用粉放入盆中,再把水加入,用手动打蛋器搅拌均匀!成为米汤

2:锅里放少量油把大蒜炒金黄色,加香菇和翻炒,再加生抽和少量水调成酱料

3:酱料可以根据个人口味加上肉末或者萝卜干那样,口感会更好

4:把油烧热备用,拿出一个平底的盘子,刷上一层油在底部,把调好的粉勺两勺在盘子上,铺均匀

5:把鸡蛋打入铺均匀的粉中,打散,放上一点瘦肉,一点葱花还有几片生菜

6:把水烧开,放下盘子蒸两三分钟就可以出锅,最后撒上弄好的酱料就可以了食用了

注:1.米汤要时不时拌一下!锅里要放入足够多的水,避免干锅

2.平盘每次浇米汤前,一定要先刷上植物油。

在广东,肠粉是一种非常普遍的街坊美食,它价廉、美味,老少皆宜,妇孺皆知。从不起眼的食肆茶市,到五星级的高级酒店,几乎都有供应,味道真的很美味,小伙伴们一定要做一下

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