它是曾经的“百菜之首”,比白菜出现时间早800年,如今少有人吃

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它是曾经的“百菜之首”,比白菜出现时间早800年,如今少有人吃

现在咱们所说的“百菜之王”就是大白菜,这蔬菜营养丰富,价格实惠,产量高,还容易保存,在中国十分受欢迎,无论南北,人们都很喜欢吃这种蔬菜。现在生活水平好了,人们对于饮食的要求也越来越高看,不像以前那样吃饭只要能够吃饱就行,现在讲究营养、健康,不仅吃饱,还注重营养搭配,荤素都有才行。因此蔬菜在人们心中的地位也越来越高了。

要说现在最受欢迎的蔬菜,那当然是大白菜了,在东北,白菜更是人们最爱的蔬菜,不管什么菜都能放点白菜,白菜炖各种,味道都很好。而且这大白菜一年四季都能吃到,价格还实惠,可是大家知道吗?有一种蔬菜比白菜出现的时间还要早800年,而且那时候它也曾被称为是“百菜之首”,如今却少有人吃。

今天给大家介绍的这菜,在我国已经有2000多年的种植历史了,比大白菜要早800年左右,除了夏天不宜种植之外,其他时间都适合种植,在古代是非常受欢迎的。它吃起来口感鲜嫩可口,烹饪方法也很多,还有排毒养颜的美容效果,常吃还能润肠清肺。

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