猪肉在冰箱里可以放多久?肉铺老板:超过这个时间就别吃了

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猪肉在冰箱里可以放多久?肉铺老板:超过这个时间就别吃了

猪肉是我们经常会吃的肉,无论是包饺子还是炒菜吃都非常的好吃,很多家庭在过年的时候,会买上很多的猪肉,放在冰箱里能够储存很长的时间,想吃的时候拿出来点吃,一家人可以吃好久。

但食物都是有保质期的,超过一定的期限,即使放在冰箱里也是会坏的。猪肉放在冰箱里面也不能够无限期的放下去,超过一定的时间会滋生不少的细菌或是微生物,也就是我们所说的变质了。那么猪肉放在冰箱可以保存多久呢?

首先是放在冷藏室里面。冰箱的冷藏室一般的温度是五度左右,这个温度并不是很低,微生物的滋生还是比较快的,并且我们会不断的开门和关门,无论是猪肉还是猪肉做的菜,在现在这个气温下,不要超过两天,最好一天内给吃掉。冬天的时间稍微长一些,在三五天的样子。虽然说超过这个时间闻起来还是正常的,没有明显的坏掉的味道,但是可能已经有不少的细菌了,吃了容易拉肚子。

其次是放在冷冻室里面。冷冻室里面的温度在零下十八度左右,极低的温度能够延缓食物变质的速度,但也阻止不了微生物的滋生和食物变质。猪肉放在冷冻室保存的时间会长很多,理论上来说可以存放一年或是十个月左右,一般能够存放六个月,但其实超过三个月就不建议食用了。猪肉存放三个月,里面的水分已经差不多流失殆尽,因此口感会变得非常的差,一些抗冻细菌和微生物也会附着在上面,可能味道闻起来不够明显,有一种似臭非臭的味道,吃了非常容易腹泻。所以放在冰箱里面的猪肉超过三个月建议就不要吃了。

当然了也不是说猪肉放在冰箱里面三个月就一定得扔,只不要超过三个月的肉容易变质,口感也会非常差,尤其是家里的老人和孩子吃了容易腹泻,还是应该趁着新鲜吃。趁着新鲜吃一是比较健康另外口感也比较好,营养也没有过多的流失。

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