立秋了,这道菜再贵也要常给孩子吃,10元一斤,比牛羊肉还营养

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立秋了,这道菜再贵也要常给孩子吃,10元一斤,比牛羊肉还营养

现在已经立秋了,代表着进入秋天了,而在秋天最重要的一件事就是贴秋膘,为身体补充足够的营养,这样才能补充夏天消耗掉的能量,还能为冬天储备一些能量。说起贴秋膘,很多人都会第一个想到的就是各种肉类,其实除了大鱼大肉,还有一些素食的营养完全不输大鱼大肉,比如今天要和大家分享的这道清炒腐竹。

腐竹属于豆制品的一种,含有蛋白质、钙、磷、铁等人体必需的微量元素,尤其它所含的蛋白质含量比牛羊肉等肉类还高很高。常给孩子吃可以促进骨骼生长、大脑发育,具有补脑健脑、强筋健骨、增强抵抗力的作用。另外腐竹的颜色有好几种,不过只有颜色越浅的,营养价值才越高,所以大家在挑选的时候一定要注意。腐竹的价格在蔬菜中算比较贵的,一般10块钱左右一斤,但是它的营养比牛羊肉还高,所以不管多么贵,都要常给孩子吃。

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