水蒸蛋,很多人第一步就错了!这么做,香嫩滑口又美味

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水蒸蛋,很多人第一步就错了!这么做,香嫩滑口又美味

男女老少都爱吃的水蒸蛋,并不是这么容易做的哦~很多人做出来的水蒸蛋不是口感比较老就是不够嫩滑,今天就让教大家做出嫩滑爽口的水蒸蛋吧

1.鸡蛋打入碗中,用筷子划“z”字,然后迅速搅拌大约60下,把鸡蛋搅散为止。(可以滴入两滴醋)

2. 加入100g牛奶(或者直接取用温水1:1调和)还有少量的白糖,再用筷子划“z”字。搅拌大约60下。

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