鸡身上最脏的部位就是它,做菜熬汤都要扔走,许多人都没有注意到

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鸡身上最脏的部位就是它,做菜熬汤都要扔走,许多人都没有注意到

鸡身上最脏的部位就是它,做菜熬汤都要扔走,许多人都没有注意到。鸡肉是我们常吃的美食,不仅鸡肉好吃,而且鸡身上的很多内脏也被我们充分利用,比如鸡肝、鸡胗,但是你却从来没听说过吃鸡肺的,为什么呢?因为鸡肺是鸡身上最脏的部分,因为将鸡宰杀后,鸡肺内会残留少量死亡病菌和部分活菌。通过加热,虽然能杀死部分细菌,但对有些嗜热菌却不能完全杀死或去除。所以,如果食客一旦吃了鸡肺是很容易染上疾病的,你是不是从来都没有注意过呢?今天咱们就一起来做蔬菜大盘鸡,别忘了去掉鸡肺哦!

蔬菜大盘鸡

By 雪冰姑娘

配料:

鸡肉 300克、胡萝卜 1条、黄瓜 1条、土豆 1个、花生油 1茶匙、料酒 1勺、精盐 1茶匙、酱油 1茶匙、白皮蒜 1块

烹饪步骤:

1.冷水下洗净的鸡肉掉水,捞出冲洗

2.冷锅下油放入蒜末爆香

3.倒入鸡肉翻炒到水份微干,加入料酒

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