谁是鸽王?上海特别举办地产优质肉鸽评优推介

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谁是鸽王?上海特别举办地产优质肉鸽评优推介

东方网记者刘辉10月22日报道:“谁是上海鸽王”?被称为“动物人参”的肉鸽又如何挑选?为培育和打响一批上海地产肉鸽品牌,丰富市民菜篮子,沪农业农村委特别举办的2019年上海市地产优质肉鸽评优推介活动今天在沪举行。

据了解,来自上海从事肉鸽生产的13家企业(合作社)的肉鸽参与本次评优活动。参评企业(合作社)具备生产肉鸽存栏规模在10000对以上、拥有企业注册商标和持有动物防疫条件合格证的条件。

活动邀请专家评委和市民评委共同打分,专家评委从肉鸽外观品质及口感、产品包装、品牌认证与追溯等方面进行综合测评,市民评委通过“观、品”环节,“观”肉鸽外观,“品”肉鸽的风味进行评分。

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