入冬后,用它包饺子,比白菜萝卜香,2块钱1斤,我家一周吃3次

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入冬后,用它包饺子,比白菜萝卜香,2块钱1斤,我家一周吃3次

哈喽大家好,这里是简食记!进入11月,秋雨连绵越来越冷,湿润的空气中带着一股凛凛的肃杀之气。是时候吃点好吃的补补了,在我们家一年四季雷打不动的食物就是饺子,对于大家来说,可能饺子不过是一种食物,然而对我来说,饺子不仅仅是入口那一刻的欢喜,更像是一种治愈,一种慰藉,一种回忆……

中国人讲究“不时不食”,告诫我们要遵循老祖宗留下的传统,吃东西要按时令,按季节。大自然什么时候给,我们就什么时候吃。随着科技的发展,虽然现在任何时候都能吃到跨季蔬菜,但是“只具其形而无其神”,无论什么食物,只有到了它的时令,才生长得最为饱满最有营养!

茼蒿,在古代称之为“皇帝菜”。其具有蒿之清气,菊之甘香!中国各地均有栽培,进入11月,正是茼蒿大量上市之际,一般做法都是涮火锅,凉拌,热炒。其实茼蒿可以有很多不同的做法,今天就教大家做茼蒿馅的饺子,再说茼蒿也很便宜,2块钱1 斤,在我们家一周最少吃3次!

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