好吃不过荠菜饺子

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好吃不过荠菜饺子

现在是冬天了,冬至已过,吃饺子是冬日里最平常不过的食物。热腾腾的饺子,蘸上自己配的蘸料是最美的食物了。饺子的馅料也是多种多样的。每到吃到荠菜饺子我都不会错过,荠菜是野菜,当然现在也有种植的。像我们经常在农村穿梭的,是非常喜欢在野地里挖野菜的。野菜蓬勃旺盛的生命力在泥土之中,疯狂地生长,展示傲人的姿态。荠菜饺子是非常好吃的,纯纯的大自然的味道,吃到嘴里是也特别美味。

选择新鲜荠菜摘洗干净,过沸水烫一下捞出攥干水分备用切碎;剁好肉馅儿,用葱姜花椒搅拌上劲,加入酱油、胡椒粉、鸡精混合均匀,加入适量精盐、香油、五香粉搅拌均匀即成馅。荠菜饺子口感清香,荠菜饺子不仅味美,营养也极丰富,是冬天不妨多吃的柔肝养肺的食品,是水肿食谱、清热解毒食谱、高血压食谱,但因为荠菜中含有草酸,所以吃的时候用热水焯除对身体会比较有益。

好吃不过饺子,是一点也没有错。坐在家里一家人围在一起包着饺子,说着玩笑,谈着人情理短,述说好玩好做的事情。想给饺子添点颜色也是特别好玩的,用菠菜汁、胡萝卜汁、紫甘蓝汁等可以做出好看又有营养饺子。

如果有时间,在周末的晴朗的天气中去大自然游玩挖野菜,吹吹大自然的风,吃着大自然孕育的美味,真的是件享福的事情。多吃荠菜 ,它含有荠菜酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等营养成分。

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