炖羊肉汤时,这3样缺一不可,汤浓肉香无膻味,可惜很多人不知道

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炖羊肉汤时,这3样缺一不可,汤浓肉香无膻味,可惜很多人不知道

标题:炖羊肉汤时,这3样缺一不可,汤浓肉香无膻味,可惜很多人不知道炖羊肉汤时,这3样缺一不可,汤浓肉香无膻味,可惜很多人不知道

已经立春一个多星期了,在我们山东,这几天的天气一直都挺好的,温度在十五度左右,但是今晚上到明天就要降温了,一下子降到了零度左右,还下雨下雪。北方初春的温度是很不稳定的,所以大家的厚衣服还不能脱,并且在饮食上,春季也特别的适合滋补养生。对于北方人来讲,除了夏天,羊肉在其他的季节都是很不错的滋补食材,羊肉价格和牛肉差不多,但是味道上独特的鲜美也是其他肉类没有的,并且羊肉还具有抵御风寒的作用呢,特别适合春天的忽冷忽热和倒春寒。

羊肉味道鲜美,它的吃法也有不少,不过春天的气候干燥,所以大多数的人都喜欢炖一锅羊肉汤,喝一碗暖身暖胃还能补水缓解干燥呢。炖羊肉的做法其实是很简单的,但是有不少朋友在做的时候都会遇到一个难题,那就是怎么才能完美的去除羊肉的膻味呢?毕竟羊肉的膻味是很重的,如果去不掉的话,大多数人是闻不了这个味道的,更别说是喝汤了。

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