开饭店的朋友爆料:去饭店不要点这5种菜,真是太不卫生了

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开饭店的朋友爆料:去饭店不要点这5种菜,真是太不卫生了

对于白领上班族来说,天天都要去饭店吃饭,我也不例外,每天最简单的饭就是凉菜加面条,或者炒一个家常菜吃米饭,但是开饭店的一位朋友和我说,去了饭店还是少点这样的饭,还不如叫外卖和吃盖饭,不然每天赚的钱都不够吃饭开销。在饭店有几种利润很大的菜,恰恰是人们最爱点的饭菜,爱去饭店吃的朋友尽量不要点这几类型菜,真是太不卫生了!

包菜

包菜也叫甘蓝,大头菜,是一种比较常见的蔬菜,但是非常容易做,而且也非常好吃,最重要的是价格也比较便宜,所以很多人在去饭店点菜的时候,经常会点一份包菜,包菜的做法非常多,比如说蚝油甘蓝,手撕包菜和油泼包菜等等。包菜的结构和大白菜差不多,所以一些饭店在烹饪之前都不会清洗包菜,只是把最外面的一层包菜撕掉就可以了,但是包菜在生长的过程中,避免不了会沾染一些尘土,所以不清洗是非常不卫生的。

水煮类

水煮鱼、水煮肉片等菜肴虽然名字里有“水煮”二字,但并不健康。为了让其口感更好,烹调这类菜肴需要大量油,导致鱼和肉片表面裹了很多油,常吃容易能量超标,增加肥胖危险。更让人担心的是,某些餐馆为了降低成本,可能会在油上做手脚,因此烹调这类菜肴的油即便不属于“地沟油”,质量也不会好太多,可能被反复加热利用,带来致癌风险。

花菜

大家都知道花菜的样子特别的漂亮了,但是不好清洗,我们在家里面都是需要用盐水把它全部给清洗干净的,要不然它里边的脏东西都会直接在花菜里面出不来。花菜的清洗工作特别的麻烦,很多的饭店呢,他们也都是为了做饭比较的快速,都会把这些花在直接在水里面算一下,或者是没有清洗直接下锅炒了。有的人呢,他们在吃饭经常都会吃到花菜里面的沙子。

海鲜

像海鲜,海鲜虽然很美味但是清洗起来是很难清洗的,因为在海里面时间长了里面会有很多的泥土,简单清洗的话是洗不干净的吃起来口感不是很好,吃起来会感觉到和出土一样这样的话卫生是不过关的。

烧鸭

烧鸭是很多人在饭店必点的食物,它的口感酥香可口,非常的好吃。但是当你知道烧鸭的使原料,你就不想吃了。其实这些烧鸭主要是用饲料鸭制作而成,而且都不新鲜,都是被放入冰柜冻了很久的鸭子,有的放久了还会变质。这些鸭子的成本低,一旦被烹饪出来,就很难分清鸭子的好坏了。所以说,像这些饭店的鸭子,一点都不新鲜,到饭店吃饭不要再点烤鸭了。

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