春日美食大赏来袭!用这一口鲜嫩,解锁春天的味道!

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春日美食大赏来袭!用这一口鲜嫩,解锁春天的味道!

暖春时节,万物复苏

终于又迎来一波春季美食大赏

俗话说:四季更替,适食而食,不时不食

没错,是时候一口“鲜”一口“嫩”

把春天吃进肚子里啦!

春笋

春天正是吃笋的好时节。一阵淅淅沥沥的春雨后,竹林焕出了新绿,地面也悄悄地裂开了小缝隙,从中钻出了一些毛乎乎的小尖儿,这便是春笋了。

所谓“尝鲜无不道春笋”,春笋的鲜嫩爽脆得自天成。笋在我国自古被当作“菜中珍品”,在众多的素食中,有“第一品”之称。

油焖春笋,是江南家家户户都会烧的一道笋菜。它选用嫩春笋,鲜咸而带甜味,让人百吃不厌。我想,再挑剔的胃口,恐怕也不能拒绝春天里最嫩、最好吃的春笋吧。

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