惊蛰过后,吃什么美味应时应景,给身体充满电?

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惊蛰过后,吃什么美味应时应景,给身体充满电?

原标题:惊蛰过后,吃什么美味应时应景,给身体充满电?

文|最爱大北京

惊蛰开启,万物复苏,最近气温回暖,春风和煦,春意萌动,相信好日子,不远矣!

“春雷响,万物长”,惊蛰一到,北方乡间已进入春耕劳作,华夏农耕文明延续数千年的薪火相传,提供给后辈人一沓丰厚的饮食秘籍,告诉咱们该如何在这个乍暖还寒的时节吃好喝好。

惊蛰吃盘龙糕

相传经过冬眠的龙,在惊蛰那天也被隆隆的春雷惊醒,便抬头而起,所以这一天的饮食多以“龙”为名。

老字号北京稻香村,会在惊蛰当日推出“盘龙糕”,是以清幽的桂花和滋补的山药作馅,清甜而温润,金黄色的饼皮上雕刻着金龙戏珠的精致图案,寓意祈龙赐福。

惊蛰吃懒龙

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