苹果不是越红越甜!买苹果专挑这4种,连老果农都夸你是行家

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苹果不是越红越甜!买苹果专挑这4种,连老果农都夸你是行家

俗话说:“每天一苹果,医生远离我”。我们家一年四季常备的蔬菜是土豆,而水果则非苹果莫属,细算下来一年能吃上上百斤的苹果。苹果是生活中最普通的水果之一,价格亲民,香脆可口,很多朋友都爱吃,但很少有人知道,苹果也是分公母的,母苹果比公苹果从口感和味道上都更胜一筹,那如何挑选母苹果呢?下面小小就跟大家分享下从老果农那里学来的4个方法,简单好记,学会后保证一挑一个准。

一、看苹果颜色和纹路

很多朋友挑选苹果的第一准则就是颜色要红要鲜艳,但其实苹果并不是越红越好越甜,真正母苹果的颜色是红里透黄,表皮上面是一丝丝的红,这种苹果不仅香脆可口,水分也大。市场上也有一些非常漂亮的全红色苹果,如果是红富士或冰糖心品种的苹果,是长不出这种颜色的,很可能是用了染色剂,所以苹果不是越红越好,不要被颜色吸引。

我们在挑选苹果时,要挑选有纹路的苹果,苹果表皮条纹越多越密实,证明苹果的品质越好,如果你看到没有条纹或条纹分布不均匀的苹果,就不要选了,这种苹果大多水分不足,脆度和甜度也不够,吃起来味道比较寡淡。

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