3月吃它正当时,不炒不炖,蒸蒸就上桌,一大盆都不够吃,清香

(1/5)
客户端
东方号

举报

举报原因:
东方资讯  >   健康 频道  >  正文

3月吃它正当时,不炒不炖,蒸蒸就上桌,一大盆都不够吃,清香

别把它当杂草!再不吃就老了,简单蒸蒸就上桌,常吃脾气越来越好!阳春3月正是吃野菜的好时节,周末阳光明媚,带着孩子和家人一起去野外游玩。我们这里是最年轻的土地,也是山东最北边的盐碱滩,野外地域空旷,很适合放风筝,各种野菜也很多。

最多的野菜还是这种白蒿,也就是晒干以后我们中药中的茵陈。这种白蒿属于根生的植物,生长力极强,一大片一大片的生长。这个季节吃最嫩,每次挖上一些回家,把嫩尖摘洗干净,根部炒干当作茶饮,方便好吃,效用还好。白蒿可以说浑身都是宝,可以杀菌护肝,也是药食同源的野菜之一。俗话说:三月茵陈,四月蒿,五月砍来当柴烧。现在这个季节赶紧挖来吃,再不吃就老了,不但味道不好吃了,它的好处也就少了很多。我这样简单的一蒸,清香鲜嫩,上桌全家都喜欢吃。

所用材料:白蒿适量,面粉少许,盐少许。配料:大蒜,醋1勺,生抽1勺,香油少许,辣椒粉少许。

0条评论

点击进入 更多跟帖
热门推荐

联系我们|eastday.com All Right Reserve 版权所有