入夏前,遇到这菜我从不放过,清口脆爽,敞开吃,肚腩平腰变细了

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入夏前,遇到这菜我从不放过,清口脆爽,敞开吃,肚腩平腰变细了

入夏前,遇到这菜我从不放过,清口脆爽,敞开吃,肚腩平腰变细了。谷雨是春季的最后一个节气,谷雨过后夏天就不远了,正式进入了春夏换季时节,谷雨是“雨生百谷”的意思,这个时期的降水会明显增加,特别适合农作物和一些植物的生长,因为雨水充沛,有一些蔬菜也变得特别的脆嫩。入夏前的这个季节,也是我们当地一样蔬菜大量上市的季节,那就是:龙须菜。龙须菜很容易会被误认为是南瓜嫩尖,其实并不是,虽然外表看上去有些类似,也都是嫩尖,但是龙须菜比起南瓜叶口感更脆嫩清香,我们全家人都很爱吃。

龙须菜,不同地区的叫法也不大相同,它其实就是佛手瓜的嫩尖,口感清香脆嫩,营养价值也很丰富,龙须菜中含有丰富的维生素、钙、铁等多种微量元素,膳食纤维含量也非常高,对帮助肠道消化,去油腻很有帮助。值得一提的是龙须菜脂肪含量很低,因此也有山珍“瘦物”的美称。敞开吃,不仅不长胖,反而变还瘦了。入夏前少吃肉多吃它,对帮助减肥很有好处,肚腩平腰变细了。

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