吃这 6 种蔬菜要当心!香椿、鱼腥草竟然榜上有名

(1/5)
客户端
东方号

举报

举报原因:
东方资讯  >   健康 频道  >  正文

吃这 6 种蔬菜要当心!香椿、鱼腥草竟然榜上有名

在很多人的认知中,蔬菜可比肉健康多了。

但其实不然。有些经常出现在菜市场和超市中的蔬菜,要是吃法不对的话,很可能会伤肾伤肝,甚至有增加患癌的风险。

🙅‍♂️

今天研究所就来给大家盘点6 种需要多多留心的蔬菜,大家快小本本记下来!

——

春天里最值得一提的蔬菜——就是「香椿芽」了!市场上挑一把嫩乎乎的回家快刀切碎,加鸡蛋随便炒上一盘。

啊......简直不要太满足~🤤

但你可能不知道的是,香椿中含有「硝酸盐」「亚硝酸盐」。

先别急着拍桌,大部分的蔬菜中都会存在硝酸盐和亚硝酸盐,但在正常情况下,不会对身体造成什么伤害。

但有一个例外!如果你买到的香椿已经不太新鲜甚至接近腐烂了,它含有的亚硝酸盐可是会加倍的哦~

所以,买香椿时一定要仔细检查,选新鲜采摘且没有烂叶的嫩芽,并且吃之前可以用沸水焯一下。通过沸水焯,可以解决掉大部分亚硝酸盐,但更重要是买新鲜香椿嫩芽,并尽快地吃掉它!

蕨菜

0条评论

点击进入 更多跟帖
热门推荐

联系我们|eastday.com All Right Reserve 版权所有