春天,碰到此菜别手软,一次至少囤30斤,放冰箱冻起来,特省事

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春天,碰到此菜别手软,一次至少囤30斤,放冰箱冻起来,特省事

春天,碰到此菜别手软,一次至少囤30斤,放冰箱冻起来,特省事!大家好我是傻姐,春天是野菜鲜美的季节,地里到处都是麦蒿,蒲公英,荠菜,等野菜,这些野菜过了4月就由菜变成了草,趁这个时候多采摘一些,放冰箱可以吃一年。我们家村里还有几亩地,这几天妈妈去地里做农活的时候顺便就挖了很多的野菜回家。

城里人对野菜的品种分不清楚,农村人可是清楚的很哦,比如这麦蒿,妈妈说包包子特别好吃,很多野草嫩芽的时候都可以当菜来吃,而且很美味,可惜多数人不知道,其实这个季节地里只要是绿色的叶子的基本都可以吃,但是要区分一下野草的品种,有的品种是可以直接吃的,没有异味,有的含有涩味,苦味,需要焯水浸泡掉味道才能吃,比如笤帚草,这个就有一股苦涩的味道,下面图这是蒲公英,一般城里人就知道蒲公英开花很浪漫,蒲公英的籽秋天被风一吹,像仙人一样四处飘散,你知道蒲公英的叶子可以吃吗?

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