炒牛肉时,万万不要直接下锅,多加这1步,90岁大爷吃都不费劲!

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炒牛肉时,万万不要直接下锅,多加这1步,90岁大爷吃都不费劲!

阳仔这边已经下了好几天的雷雨了,风雨交加的,让人觉得特别烦躁,每次出门都要被淋得一身雨,换作谁都不乐意吧,尤其是每次去上班的时候,踩得一脚湿哒哒的,坐在办公室上班都会觉得脚下冰凉凉的,对于我们这些比较瘦的人来说,是特别怕冷的,若不好好补一补,说不定就会染上感冒呢,这不,从前两天开始,我晚上回去老婆都炒了牛肉给我吃,叫我多吃增强抵抗力。

这时候的牛肉还是有点贵的,要40块钱一斤,不过我老婆是不怕花钱,只要吃得身体好就行。牛肉蕴含着极高的蛋白质和各种氨基酸,常吃能提高自身的免疫力。牛肉烹饪方法有很多种,不过我们家常吃的是炒牛肉,主要是味道好,超级下饭。

说到炒牛肉,要想口感不柴、肉质不硬,火候是非常关键的,一定要调整好,此外腌制的这个环节也十分重要的,以下阳仔将这道炒牛肉的详细炒制过程给大家分享一下,炒牛肉时,千万不要直接下锅,多加这1步,90岁大爷吃都不费劲!

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