这道东北“硬菜”,南方人也喜欢,东北人想天天吃,大人小孩都爱

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这道东北“硬菜”,南方人也喜欢,东北人想天天吃,大人小孩都爱

提起东北“硬菜”,一定少不了酸菜汆白肉、酸菜炖血肠,小鸡炖蘑菇等等,当然也一定少不了这道锅包肉。锅包肉现在已经不仅受东北人推崇了,因其酸甜的口味,所以在南方的接受度也很高,甚至在韩国等国家也十分受喜爱。小编每次去餐馆都会点这道菜,口感酥脆,酸甜可口,汤汁浓郁,既可以当零食,又可以做下饭菜。这道东北“硬菜”,南方人也喜欢,东北人想天天吃,大人小孩都爱。还总是等到“下馆子”才能吃一次?小编今天就为大家介绍一下锅包肉的做法,其实制作步骤也不是很复杂,下面我们就一起学起来吧!锅包肉

By 潼年食光

配料:

猪里脊肉 200克、小葱 1根、胡萝卜 1/4个、白糖 半勺、白醋 适量、蒜 4瓣、姜 1小块、花生油 适量、水 适量、玉米淀粉 适量、生抽 适量、蚝油 适量、精盐 少许

烹饪步骤:

1.所有材料清洗干净,准备好,开始制作锅包肉。

2.将猪里脊肉切成1块钱硬币厚的肉片,将胡萝卜切、香葱、生姜,分别切成细长的丝状,再将大蒜切成蒜末,装盘备用。

3.准备好一碗清水,加入少许油。

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