在煮荷包蛋时,万万不可水开下锅,学会这个技巧,鸡蛋又圆又滑嫩

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在煮荷包蛋时,万万不可水开下锅,学会这个技巧,鸡蛋又圆又滑嫩

在煮荷包蛋时,万万不可水开下锅,学会这个技巧,鸡蛋又圆又滑嫩!听到鸡蛋这个词还是很熟悉又亲切的吧,小的时候呢,家里有很多只小鸡,还记得那时候有一次还和妹妹一起比赛,看谁找到的鸡蛋多,那时候并不知道鸡蛋有很多种分类,单纯的以为鸡蛋都是一样的,直到长到后自己尝试做饭,去超市发现长得一样的鸡蛋价格还是有很大差距的,原来自家土鸡的鸡蛋这么值钱,因为那个鸡蛋才是营养价值最高的,甚至是其他鸡蛋价格的好几倍,现在想想小时候的自己还真的是很奢侈的啊。

第一次尝试做鸡蛋记得是想要给泡面做一个好伴侣,那就是煮面的时候加一个荷包蛋,那一次真的是很失落的,因为想象中的荷包蛋是那种圆溜溜、顺滑滑的,可是现实总是那么的残酷,为什么我的荷包蛋变成了鸡蛋汤,我满怀着热情对自己亲手做的美食充满了期待,本来还想着可以在家里人面前炫耀一番自己的作品,结果却成为了笑话。

终于等到妈妈回来了,我就开始和她讲述了一遍事情的经过,当时妈妈那哭笑不得表情我至今难忘,后来妈妈问我说,你什么时候放的鸡蛋,是冷水下锅的,还是温水、热水,我说是水开锅之后直接下锅了啊,然后才从妈妈那里得知这种做法是错误的,后来教我该如何去做,事那么我就用我自己的惨痛经历来教大家一下正确的做法吧。

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