粉条厂员工告诉我,买粉条时只需用手折一折,真假粉条一眼便知!

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粉条厂员工告诉我,买粉条时只需用手折一折,真假粉条一眼便知!

在日常生活中,平时我们在做一些炖菜的时候都会放上一些粉条,但是市场上有很多掺假的粉条,那么今天小编就来教给大家如何辨别真假粉条,一起来看看吧

第一:观察粉条的颜色

一般来说真正的红薯粉条应该是半透明的深青色或者是稍显黄色,并不是越透明的越好

第二:

真正的红薯粉条很容易就可以折断,因为红薯粉条本身没有韧性,即使在比较潮湿的天气,粉条也是一折就断的,而假的红薯粉条因为掺了明胶有韧性,不容易被折断

第三:闻气味

真正的红薯粉条是没有其他异味的,而有些造假的粉条因为添加了染色剂或者是墨水,会有股特殊的臭墨水味

第四:

我们拿出一个打火机,然后取一段粉条给它烤一下,如果粉条开谷花,发出烧焦的香味才是真正的粉条,如果发出的烧焦味发臭,而且粉条一直烧下去而不灭,说明就是掺假的粉条了

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