吃了能变聪明?这种蛋,最近考生家长抢疯了!

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吃了能变聪明?这种蛋,最近考生家长抢疯了!

原标题:吃了能变聪明?这种蛋,最近考生家长抢疯了!

端午节到来

又临近中高考

不少家长在微信群里的交流

不是粽子,而是蛋

一种朋友圈热卖的初生蛋

据说孩子吃了更聪明。

“和普通蛋比起来,蛋黄颜色不一样,中高考要到了,买了给孩子吃。”家住施桥的居民徐先生,就抢购了不少这类蛋。

热卖

初生蛋被考生家长抢疯了

“每一个蛋,要比普通鸡蛋贵几毛钱。”徐先生说,微信群中有人发视频,将普通鸡蛋和初生蛋放在一起比较,个头要比普通的小,打开后,蛋黄的颜色等也有一些不同。

徐先生称,可能是颜色等方面的差异,加上兜售的商家宣称这种鸡蛋比较稀缺,是头窝蛋,端午节吃寓意辟邪,临近中高考,孩子吃又可以维持高营养,因为这种蛋比普通蛋营养价值高不少。

“孩子快要考试了,买补品啥的不肯吃,那就给她买些鸡蛋补补。”徐先生说,一听说营养价值高、无污染,群里不少孩子家长开始抢购,都是十几、几十个的买。

因为卖的比较火爆,商家还搞起了限时接龙,接龙超出规定时间的买家,不保证能在端午节当天拿到初生蛋。徐先生说,他好不容易抢到了30个,准备临考前每天做给孩子吃,就等着拿货了。

在一些微信群和朋友圈中,记者发现,确实有一些推销“初生蛋”的微商,大都是宣称营养价值比普通鸡蛋高出非常多,有着“牛初乳”般的营养价值。

现象

怎么区别?大多靠个头

比普通鸡蛋贵出不少的初生蛋,到底是一种什么蛋?记者根据一家长提供的联系方式,联系上了一位卖家胡先生,他称,自己和市郊几个农场的场主比较熟悉,不仅能搞到鸡的初生蛋,还能搞到鹅的、鸭的。

商家在微信群里推销初生蛋

“初生蛋就是开窝蛋,也叫初产蛋、聪明蛋。”胡先生说,多是小母鸡在开产前的30至60天内所产的第一窝蛋,因头窝蛋个头较小,营养含量比普通鸡蛋高出不少,卵磷脂含量非常高,有利脑细胞发育,所以说吃了聪明。

胡先生表示,因是头窝蛋,也被大家认为污染比较小,寓意吉祥辟邪。今年中高考时间比较特殊,端午节又离考试时间比较近,很多家长比较青睐这种蛋,都是买回去给将要考试的孩子吃。

买到手后,如何区分是初生蛋还是普通蛋?对此,胡先生表示,主要是看个头,其次是打开后看蛋黄等颜色是不是与普通蛋有区别。当记者追问,若是商家用小个头鸡蛋冒充呢,胡先生辩解称一般不会。

“这个蛋,量本来就不会多,都要提前预定。”交流中,一卖家也一再强调,如果怀疑可以不买,反正她也不愁买家,蛋是贵了些,却很抢手。

专家

玩概念,未必吹的那么神

“头窝蛋个头小,二窝三窝的蛋也未必大多少,有的要生几窝蛋才正常。”针对初生蛋,记者就此咨询江都一位蛋鸡养殖户,他表示,母鸡开始生蛋时,确实又小又少,不只是头窝才这样,一段时间内,大多都是这样,和头窝的蛋个头区别不大。

该养殖户表示,他只是卖鸡蛋,至于商家买去怎么宣传和包装,他管不了,如果只是以个头来区别头窝蛋,那可能就会有普通鸡蛋冒充,母鸡正常生蛋后,也经常会因争抢饲料、受惊吓等原因,产出一些小个头的蛋。

那么,初生蛋的营养价值,又是否如宣传的那样高?记者就此请教中国农业科学院家禽研究所专家高玉时,他表示,这多是商家炒的概念和噱头,就如之前炒作土鸡蛋的营养价值一样。

“初生蛋和普通蛋的区别,只是在于浓度。”高玉时表示,初生蛋所含水分少,相对干物质高一点,色素含量高一些,看起来和普通鸡蛋有区别,吃起来可能口感要好一些。但是如果从营养价值上比较,可能两者之间相差不大,未必有商家吹嘘的那么神。

高玉时表示,有的人认为牛初乳的营养价值高,那么鸡产初蛋一定比普通蛋价值高,这两者其实不是一回事,两者之间没有可比性,更何况购买的可能就是个头较小的普通蛋,没必要为这笔概念噱头多花冤枉钱,普通鸡蛋也能保证孩子的正常营养。

来源:扬州发布

编辑:阿娇

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