鸡蛋买回来一定要先放水里?方法简单实用,家家户户都需要!

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鸡蛋买回来一定要先放水里?方法简单实用,家家户户都需要!

鸡蛋营养丰富,是家家户户必备的食材,买回来的鸡蛋有时候会有个别不新鲜,用肉眼很难辨别鸡蛋的新鲜度。那么如何能快速检测鸡蛋的新鲜度,辨别鸡蛋大概的生产日期呢?今天就教大家一个检测鸡蛋新鲜度的小妙招,一起来看看吧!

方法步骤如下:

第一步:首先准备一个塑料盆,装适量的凉水,不能热水和温水,一定要是凉水,水的深度要能浸没鸡蛋才行。

第二步:然后用手把买回来的鸡蛋放入水中,这个时候我们来观察一下鸡蛋在水中的状态。如果鸡蛋是平躺着浸泡在水中,说明鸡蛋刚从母鸡中出生不久,还非常的新鲜。如果鸡蛋是斜着的,说明鸡蛋已经存放一个星期以上了。要是鸡蛋竖直浸泡在水中,这种鸡蛋已经20多天了。还有一种就是鸡蛋漂浮在水面上,这种鸡蛋已经变质不能食用了。

很多人买回来的鸡蛋都是直接放冰箱,其实鸡蛋买回来,首先要淡盐水洗干净再放进冰箱。因为蛋壳表面会有各种细菌和病原体,如果直接放进冰箱中,低温状态下各种病原体反而存活的更久。鸡蛋表面其实有很多小气孔,细菌和病原体就会通过气孔进入鸡蛋内部了。所以大家买回来的鸡蛋,不妨先放水中测试一下新鲜度,然后清洗下蛋壳再放进冰箱保存。

看完这个检测鸡蛋新鲜度的小窍门,简单又实用,让你的生活更方便。你学会了吗?赶紧动手试试吧!

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