它是抗癌的良药,功效比蒲公英还好,农村人都吃过

2019-06-12 18:18    来源:大漫画小小课堂

它是抗癌的良药,功效比蒲公英还好,农村人都吃过

说到“马兰头”,可能有些朋友对它并不是很了解,其实它是我国的中医药材之一。马兰头性凉,味辛,对治疗眼底出血、吐血鼻衄、口腔炎等疾病有很好的疗效。但需注意,马兰头虽好,但它也有一定的副作用。那么,马兰头的副作用是什么?

马兰,别名马兰头一种草本植物。春、夏季采嫩茎洗净鲜用;夏、秋季采全草,洗净鲜用或晒干用。以全草或根入药。幼嫩的地上部茎叶可作为一种营养保健型蔬菜食用。可炒食、凉拌或做汤,香味浓郁,营养丰富。我国各地很早就有春季采食马兰的习惯。

马兰头根富含丰富的钙、磷、铁、胡萝卜素、钾、维生素B、尼克酸、去甲肾上腺素、钾盐、多种氨基酸、糖类、生物碱、香豆精类、黄酮类、强心甙等。每100克马兰根内含钙145毫克,磷69毫克,钾530毫克,均超过被视为营养丰富的菠菜。马兰头根还兼含丰富的维生素,其维生素A的含量超过番茄,维生素C含量超过柑橘类水果。

1,防衰老抗癌症

马兰富含微量元素硒、VE和胡萝卜素。其中Se、Zn、Mg、Ca含量更丰富。研究证明,硒是一种有明显抗癌抗衰老和提高机体免疫力的元素。硒是抗氧化酶(GSH-PS)的必需组成成分,硒可提高此酶的活性,防止生物膜的脂质过氧化作用。

2,降血压

马兰富含蛋白质,这在叶菜中不可多得。且高钾低钠(钾钠比为49.5:1),常食对降低血压,保护心血管有益,马兰头治疗甲型肝炎和细菌性痢疾也有效果。马兰头具有帮助降压的作用,对于预防腹泻有一定的效果。

注意

少数人在1~2天内出现上腹不适、胸闷、呕吐等副作用

马兰头虽然根和叶子都可以食用,但这个东西吃起来还真要很当心的,不能炒着吃,只能用开水煮了之后,再用手使劲挤出一些白色的汁液,才能放心地切碎拌食豆腐干,否则人可能会中毒的,中毒症状因个人体质不同而有所差异。在这里还是要提醒大家,对于野菜,不要轻易尝试什么新吃法,而应该先慎重考虑传统吃法的道理再琢磨出安全的食用方法。