“五粮液杯”2019年全国大学生品酒大赛(四川赛区)初赛在宜开幕

2019-07-06 22:50    来源:宜宾新闻网

7月6日,“五粮液杯”2019年全国大学生品酒大赛(四川赛区)初赛在四川轻化工大学宜宾校区开幕。(宜宾新闻网 旦凯 摄)

宜宾新闻网7月6日讯(记者 旦凯)7月6日,由中国酒业协会主办、五粮液股份公司承办的“五粮液杯”2019年全国大学生品酒大赛(四川赛区)初赛在四川轻化工大学宜宾校区开幕,四川参赛高校带队教师、参赛选手共200多人参加开幕式。

此次大赛以“五粮芬芳,品味青春”为主题,是一项公益性的、针对在校大学生开展的白酒技能大赛,旨在弘扬和传承中国白酒文化,提升公众对中国传统文化及中国白酒的认识,发现与培育品酒人才,为白酒产业持续发展储备新生人才力量。

五粮液股份公司副总经理、副总工程师赵东表示,中国白酒是世界六大蒸馏酒之一,五粮液作为白酒行业龙头企业,一直致力于传播中国白酒文化,引领白酒行业健康发展。五粮液冠名了第一届全国大学生品酒大赛,本次承办大学生品酒大赛(四川赛区),邀请行业白酒专家向大学生教授品酒方法和技巧、准备相应培训教材及酒样,是希望引领年轻一代探秘白酒,培养大学生研究白酒的兴趣和热情,让博大精深的中国白酒得以更好的传承与发扬,为白酒行业高质量发展作出积极贡献。

开幕式后,专家分别进行了主题为《五粮液的历史文化及发展》和《中国白酒品评基础知识及实践》的课程培训。

下午,从四川大学、四川大学锦江学院、四川轻化工大学、宜宾学院、宜宾职业技术学院、四川工商职业技术学院、泸州职业技术学院、四川化工职业技术学院、西华大学、四川农业大学等10所高校近千名报名者中遴选出的近200名大学生参加了初赛。初赛由一轮理论测试和四轮品评能力测试组成。经过系统的理论测试和专业的酒精度鉴别、嗅觉测试及白酒质量差鉴别等品评能力考试后,成绩优异的选手将于9月在五粮液股份公司进行复赛。10月,赛区复赛优胜选手将进入在上海举行的全国大学生品酒大赛决赛。

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