据说这个饮食爱好,是湖北人都会有的

2019-08-14 03:55    来源:地球大观TB

提到某一道美食,就能联想到某一个省,这就是美食的魅力。比如说胡辣汤会想起河南省,说起羊肉串会想起新疆,说起火锅、串串会想起四川和重庆,说起烤鸭会想起北京,说起辣椒会想起湖南,以及说起煲汤就会想起广东。俗话说物以类聚人以群分,一道菜把一个省的人紧密联系在一起,可见美食的魅力有多大!

湖北地处巴山楚水吴头楚尾,那么有没有一道菜来概括湖北呢?

如果是武汉人,可能会力推武昌鱼等;如果是黄石人,可能会推太子豆腐等;如果是十堰人,可能会力推瓦块鱼等;如果是黄冈人,可能会力推东坡肉等;如果是潜江人,可能会推小龙虾…等等,每个城市如果推选出来一道菜,这是一件非常困难的事情,因为谁都不服。因此要选出来一道菜合所有人的口味,只能从大的品类上来确定。

湖北作为一个大省,有人说湖北没有湖北话,只有武汉话、宜昌话、黄冈话、恩施话等等,因为每个地区的方言都不同,而且还是属于那种互相都完全听不懂的,比如武汉人是完全听不懂黄石话的,宜昌人也是完全听不懂咸宁话…

说起湖北的美食,可真是多了去了。在世界全球化的今天,地域已经限制不了美食的多样性,人们的口味也是丰富多彩。那么有没有一道菜能代表湖北人共同的饮食爱好呢?

这道菜就是鱼,这里说的鱼主要是指淡水鱼,而不是海鲜类的。湖北是一个多水多湖的省份,各种水产极为丰富,鱼类更甚。因此世世代代,鱼几乎一直都是湖北人餐桌上的常客。湖北产鱼,湖北人爱吃鱼,这恐怕是印在湖北人骨子里不能磨灭的共同饮食爱好吧。

在今天如果说你是湖北人不爱吃鱼,肯定会引起别人的怀疑,你到底是不是湖北人?当然也有少数不吃鱼的湖北人,但是在每个湖北人的心里,鱼就是一道挥之不去的湖北菜!